EXEMPLE: EXIGENCES DU PRODUIT

L’évaluation de la conformité s’applique à une gamme de services et de produits commercialisés. Jetons un coup d’œil aux principales questions d’évaluation à prendre en compte pour vérifier la conformité d’une boîte de conserve de thon.

Les contenus:

  • Est-ce du thon?
  • Autres ingrédients (huile, sel, eau)
  • Poids (brut / net?)

 

La canette:

  • Les matériaux utilisés
  • Revêtement à l’intérieur de la boîte
  • Taille
  • Forme

 

Le (s) label (s):

  • Ingrédients
  • Des notes
  • Taille poids
  • code à barre

 

Question plus large:

  • Qualité
  • Origine
  • Empreinte carbone
  • Traçabilité
  • Légalité de la prise

 

 

 

Autres issues:

  • Comment était-il emballé dans l’usine?
  • Comment l’usine a-t-elle fait en sorte qu’elle ne soit pas contaminée?
  • L’usine at-elle respecté les normes de santé et de sécurité?
  • Avait-il un système de gestion de la sécurité alimentaire en place?
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