Exemple: SPS

La maladie de la vache folle

L’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), souvent appelée maladie de la vache folle, est une maladie du système nerveux central (SNC) qui provoque une perforation spongieuse dans les tissus cérébraux de bovins infectés, provoquant des symptômes tels que l’incapacité de se tenir debout et l’ataxie. Un prion anormal serait l’agent infectieux et la propagation de l’ESB aurait été causée par la pratique consistant à nourrir les bovins avec de la farine de viande et d’os provenant de vaches infectées par l’ESB, contenant ainsi les prions anormaux.

La grande majorité des cas d’ESB (plus de 97% en 2003) ont été signalés au Royaume-Uni au cours d’une épidémie. Cependant, des cas d’endémie ont également été signalés dans d’autres pays européens, notamment en Irlande, en Suisse, en France, au Liechtenstein, au Luxembourg, aux Pays-Bas, au Portugal et au Danemark.

Des études montrent que les mesures sanitaires et phytosanitaires constituent désormais le principal obstacle au commerce international de la viande. Alors que les autorités responsables de la sécurité de leurs approvisionnements en nourriture doivent pouvoir mettre en œuvre des mesures de protection contre l’ESB et d’autres menaces pour la santé publique, de tels obstacles au commerce ne doivent être levés qu’en cas d’absolue nécessité et après la prise en compte de tous les coûts de mise en œuvre associés .

Conséquences

  • L’UE approuve la proposition visant à interdire les exportations de viande contenant des os provenant de troupeaux indemnes d’ESB depuis six ans au lieu de deux. 1996 Le gouvernement britannique admet pour la première fois que l’ESB pourrait être transmise à l’homme sous une variante de la maladie de Creutzfeldt-Jakob (vMCJ). La forme classique est une maladie dégénérative lente chez l’homme, observée chez environ une personne sur un million dans le monde chaque année.
  • Le Japon interdit les importations de farines de viande et d’os en provenance de Grande-Bretagne.
  • La chaîne de restauration rapide McDonald’s Corporation suspend la vente de produits à base de boeuf britannique dans ses restaurants en Grande-Bretagne.
  • Interdiction par l’UE de la viande de boeuf britannique et de produits à base de viande de boeuf annoncée.
  • Le ministère britannique de l’Agriculture confirme que la maladie de la vache folle peut être transmise de vache à veau.
  • Selon un coroner britannique, Peter Hall, un végétarien décédé du vMCJ âgé de 20 ans, l’a contractée après avoir mangé des hamburgers au bœuf pendant son enfance. Le verdict est le premier à lier légalement une mort humaine à la maladie de la vache folle.
TOUT VOIR Ajouter une remarque
VOUS
Ajoutez votre commentaire
 
© Academy EdTech. 2019 All rights reserved.
X