Exemple: SPS

SPS E.Coli, contamination des concombres en Allemagne

  • 2011: les Allemands ont été avertis de ne pas manger de concombre jusqu’à ce que des tests indiquent la source d’une épidémie mortelle de E. coli qui, selon les autorités locales, aurait tué 13 personnes.
  • On pense que des concombres contaminés ont été importés d’Espagne, mais d’autres tests sont en cours.
  • L’Allemagne a enregistré 1 200 cas d’ infection à E. coli confirmés ou suspectés .
  • Avec des cas signalés en Suède, au Danemark, aux Pays-Bas et au Royaume-Uni, l’Allemagne devrait tenir des discussions de crise plus tard.
  • Dans bon nombre des cas signalés, l’infection gastro-intestinale a conduit au syndrome hémolytique et urémique (SHU), qui provoque des problèmes rénaux et peut être fatal.

Conséquences

  • Le 26 mai 2011, des responsables de la santé allemands ont annoncé que des concombres d’Espagne avaient été identifiés comme étant à l’origine de l’ épidémie d’ E. Coli en Allemagne et les avaient retirés du marché.
  • Le 1er juin, les ventes de concombres italiens, autrichiens et français avaient commencé à diminuer fortement.
  • Le 3 juin, les gouvernements espagnol, portugais et allemand ont annoncé qu’ils demanderaient officiellement l’aide de l’UE aux agriculteurs touchés par l’épidémie.
  • Le 7 juin, les agriculteurs de l’UE avaient annoncé avoir perdu des millions de dollars en exportations lors de l’épidémie. Les producteurs français, suisses, bulgares, allemands, néerlandais, belges et portugais ont également été touchés.
  • Les consommateurs de toute l’Europe évitaient massivement les fruits et les légumes le 8 juin, alors que le gouvernement allemand s’opposait à la consommation de concombres, de tomates, de laitue et de choux crus.
  • Les échantillons de concombre d’Espagne ne montrent pas de contamination par E. coli , mais une contamination croisée lors du transport en Allemagne ou de la distribution à Hambourg est probable; en fait, la cause la plus probable est une contamination croisée en Allemagne.
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